Mexican bun, atau sering dikenal sebagai roti kopi (coffee bun), adalah roti manis lembut yang terkenal dengan topping renyah rasa kopi di bagian atasnya dan isian mentega asin yang meleleh di bagian dalamnya. Roti ini memiliki rasa dan aroma khas kopi yang kuat.
Meskipun namanya “Mexican bun“, asal usul pastinya masih diperdebatkan sedangkan popularitasnya saat ini menyebar luas di seluruh Asia, terutama di Malaysia dan Singapura, melalui jaringan toko atau gerai roti seperti Roti Romansa. Roti ini sangat populer sebagai camilan atau sarapan yang dipasangkan dengan minuman hangat.
Maxican Bun by Romansa Bakery
Romansa Roti Kopi
Romansa Roti Keju
Romansa Roti Red Velvet